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雖然賣相不佳，還好小孩很捧場的吃光了。
『準備材料』
1.馬鈴薯 2顆
2.鹽 少許（或不加也行）
3.雞蛋 1顆
4.麵粉 少許
『作法』
1.將馬鈴薯削皮後，切成小塊丁。放入電鍋蒸熟（外鍋一杯水）。
如果不愛吃有顆粒感的口感，可在蒸熟後將馬鈴薯壓成泥。
加入少許鹽來調味，也可不加。因為之後會沾著番茄醬吃。
2.將蒸熟的馬鈴薯加入少許的麵粉，目的只是要將馬鈴薯之間可以黏著在一起。
打入一顆蛋，攪拌拌勻。
3.熱鍋後，倒入多一點的油（油煎，也避免之後會黏鍋），用湯匙挖出一勺的馬鈴 薯入鍋，接著將它壓平一些也較快熟。
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